7 tips tegen een leververvetting. (niet door alcohol veroorzaakt)

Gezonde levensstijlVoeding en Gezondheid

1 jun

1) Val af

Gewichtsverlies is de belangrijkste interventie.

Uit onderzoek blijkt: bij 3–10% gewichtsverlies herstelt 67% van de mensen van leververvetting (8). Bij 75 kg is dat 2,25–7,5 kg gewichtsverlies. Ik weet het; afvallen is makkelijke gezegd dan gedaan. Juist je zwakste schakel bepaalt vaak je grootste klacht. Eet je te veel koolhydraten of beweeg je te weinig/ zit je veel? Hoe zit het met je darmflora? Hoe zit het met de progesteron-oestrogeen balans dat in de overgang nog meer een belangrijke rol gaat spelen? Hoe zit het met je slaap? Hoe zit het met stress? vergeet niet om je schildklierwaardes te bepalen.

2) Eet ontstekingsremmend

Omega-3 vetzuren, koffie, noten, groene thee, avocado en olijfolie zijn gunstig.

Koffie is heilzaam, maar beperk tot maximaal 2–3 koppen en vermijd koffie na de middag vanwege invloed op je bioritme:

3) Beperk het aantal eetmomenten tot maximaal 3 per dag

Eem hoge maaltijdfrequentie draagt ook bij aan het ontstaan van een vette lever. Hoe zit dat? Elke keer dat we eten ontstaat er een ontstekingsreactie in het lichaam. (12) Dit wordt ook wel een postprandiale ontstekingsreactie genoemd. Hoe vaker we eten, hoe hoger de ontstekingsgraad, hoe hoger de vetopslag. Minimaliseer dus tussendoortjes, zeker met snelle koolhydraten/suiker.

4) Zorg voor voldoende vitamine E

Vitamine E wordt in de natuurgeneeskunde vaak ingezet bij de behandeling van leververvetting. Vitamine E is een in vet oplosbare antioxidant. Eenvoudig gezegd zorgt het ervoor dat vetten stabiel blijven en dus niet oxideren. Zolang vetten in de lever stabiel blijven weet je lever er raad mee. De lever kan ze bijvoorbeeld omzetten in andere stoffen of er energie uit vrijmaken.

Vitamine E is zeer waardevol, vooral in alle vetrijke weefsels. Denk hierbij niet alleen aan de lever maar ook aan de hersenen. Voedingsmiddelen waar je veel vitamine E in aantreft zijn: tarwekiemolie (op nr.1), amandelen, avocado’s, spinazie en kiwi’s.

5) Stop met eten tussen 18:00 en 19:00 uur.

Hoe later je op de dag eet, hoe groter de kans op een leververvetting. Let wel, het is niet erg als dit niet altijd lukt, maar stel jezelf dit zoveel mogelijk als doel.

6) Maak na de maaltijd een korte wandeling

Een korte wandeling na de maaltijd helpt je spieren direct glucose uit het bloed op te nemen. Daardoor stijgt je bloedsuiker en insuline minder sterk. Dit verlaagt de vetaanmaak in de lever en vermindert de ontstekingsreactie na het eten.

7) Zorg voor een gezonde darmflora

Een langdurig ontregelde darmflora kan leiden tot een lekkende darm. Bacteriële resten, ook endotoxinen genoemd, komen dan in de bloedbaan en veroorzaken ontstekingen en oxidatieve stress in de lever . Tegelijk raken choline en galzuren uit balans, waardoor vet slechter wordt afgevoerd. Gevolg: vet stapelt zich op.

Inuline is hierbij een interessante vezel, vooral bij hoge inname van glucose-fructosestroop uit frisdrank en bewerkte voeding. In dieronderzoek kon inuline leververvetting vrijwel volledig terugdraaien als gevolg van een hoge inname van glucose-fructose stroop

In welke voedingsmiddelen tref je veel inuline aan?